香り高き南伊勢町の風物詩

冷たい風が刺すようになると、伊勢志摩のリアス式の湾内には一面に敷きつめられた、あおさ色の絨毯（じゅうたん）がキラキラと輝きはじめます。
生産量全国一位の三重県内でも特に色が濃く、香り高いと評判の我が町、南伊勢町のアオサは天然のミネラル成分もたっぷりです。
是非、毎日の食卓でお楽しみください。

あおさ漁師おすすめレシピ

香り高～い、あおさご飯

①乾燥あおさをお好みの量をちぎって、フライパンで10秒煎る。
②煎ったアオサを手のひらでほぐし、熱々のご飯にのせ、お醤油をたらす。
③お好みでカツオ節を加えると一段と美味ですよ。

あおさの味噌汁

①あおさを水に戻しよく洗い、水分を絞る。
②出汁に具を入れ味噌を入れたあと、水分を絞ったあおさを入れて火を止める。
あおさにあまり火を通さないのがコツです。

あおさハンバーグ

①あおさを水に戻し良く洗い、絞っておく。
②ハンバーグ生地の中に絞ったあおさを混ぜ込んで焼く。

他にも、スープ、うどん、パスタ、おにぎり、雑炊、かき揚げ、納豆、酢の物、鍋物など様々なお料理に応用できます。

青さ２０ｇ×３袋　１セット